Jemné linecké cukroví
Popis:
Křehké linecké cukroví s jednoduchým poměrem surovin, které po odležení změkne. Poměr 3:2:1 usnadňuje zapamatování množství.
Příprava:
20 min Pečení:
5 min Teplota:
180 °C
20 min Pečení:
5 min Teplota:
180 °C
Ingredience
- 300 g hladká mouka
- 200 g Palmarin
- 100 g moučkový cukr
- 10 g vanilkový cukr
- trocha citronová kůra
- 1 ks žloutek
Postup
Krok 1
Všechny suroviny spojíme v míse a vypracujeme hladké, poměrně tuhé těsto.
Krok 2
Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň přes noc vychladit v lednici. Po vyjmutí ho na pomoučené pracovní ploše vyválíme na tloušťku 3–5 mm, vykrajujeme tvary, pokládáme je na suchý plech a pečeme 5–7 minut.
Krok 3
Upečené kousky necháme vychladnout, slepujeme je náplní podle chuti a nakonec jemně posypeme moučkovým cukrem.