Kuřecí soté se zeleninou
Popis:
Rychlé kuřecí soté se zeleninou připravené na pánvi, vhodné jako teplý hlavní chod. Obsahuje kuřecí prsa, rajčata, papriku a kukuřici a podává se s rýží nebo opečenými bramborami.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 konzerva
- 2 ks
- cca
- podle potřeby
Postup
-
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli dosklovita a přidejte špetku česneku.
-
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky, ochuťte solí a mletým černým pepřem (případně vegetou) a přidejte k cibuli; restujte, dokud maso nebude opečené, poté přidejte nakrájenou zeleninu a krátce poduste.
-
Přidejte kečup, mletou červenou papriku, sůl, pepř a trochu vody; vařte, dokud omáčka mírně nezhoustne. Podle chuti lze přidat worcesterskou nebo sójovou omáčku.
-
Pokud chcete hustší konzistenci, zahustěte moukou.
-
Podávejte s rýží nebo opečenými bramborami podle chuti.
-
Při přípravě brambor na plechu rozložte mražené hranolky na plech potřený olivovým olejem, osolte a opepřete podle chuti; v polovině pečení přidejte petrželovou nať.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 311 kcal (1301 kJ)
- Bílkoviny
- 37.3 g
- Sacharidy
- 25.7 g
- Tuky
- 7.4 g
- Cukry
- 10.3 g
- Vláknina
- 4.2 g
- Sůl
- 1.3 g
Co budeš potřebovat
- prkénko
- ostrý nůž
- velká pánev s poklicí
- vařečka
- cedník
Tipy k receptu
- Konzervovanou kukuřici před přidáním slijte.
- Maso opékejte v jedné vrstvě; v malé pánvi raději pracujte na dvě dávky, aby se nezačalo dusit.
- Mletou papriku přidejte těsně před vodou a nenechte ji dlouho opékat, jinak zhořkne.
- Rýže ani brambory nejsou zahrnuté ve výživovém odhadu, protože není uvedeno jejich množství.
Možné náhrady surovin
- Místo kuřecí prsa: vykostěná kuřecí stehna bez kůže Směs bude šťavnatější; maso opékejte o něco déle.
- Místo konzervovaná kukuřice: mražená kukuřice Před přidáním ji krátce rozmrazte nebo propláchněte teplou vodou.
- Místo kečup: rajčatový protlak zředěný trochou vody Omáčka bude méně sladká a výrazněji rajčatová.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Lze zamrazit přibližně na 2 měsíce; okurka po rozmrazení výrazně změkne.
- Ohřívání
- Za občasného míchání důkladně prohřejte na pánvi; podle potřeby přidejte trochu vody.
