Zapékaná kuřecí prsa s rajčetem a mozzarellou
Popis:
Jednoduchá zapékaná kuřecí prsa s plátky rajčat a mozzarelly. Maso se nejprve krátce opeče a poté zapeče se sýrem a bylinkami.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 500 g
- 1 balení
- 1 ks
Postup
-
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky, jemně je naklepejte, osolte, opepřete a posypte tymiánem.
-
Na pánvi rozehřejte olivový olej a plátky masa krátce opečte z obou stran. Opečené kousky přendejte do zapékací mísy vymazané olejem.
-
Na maso rozložte plátky rajčete a mozzarelly a vložte do trouby. Pečte přibližně 20 minut při 200 °C; pokud chcete křupavější povrch, na 3–5 minut zapněte gril. Podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 519 kcal (2171 kJ)
- Bílkoviny
- 75.4 g
- Sacharidy
- 3.4 g
- Tuky
- 22.4 g
- Cukry
- 2.4 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Sůl
- 1.5 g
Co budeš potřebovat
- nůž
- krájecí prkénko
- palička na maso
- pánev
- zapékací mísa
- trouba
Tipy k receptu
- Kuřecí plátky naklepejte na stejnou tloušťku, aby se propekly rovnoměrně.
- Maso na pánvi jen prudce zatáhněte; dopeče se v troubě.
- Mozzarellu před krájením slijte a osušte, aby se v míse nehromadila voda.
- Při použití grilu pokrm stále sledujte, protože sýr rychle zhnědne.
Možné náhrady surovin
- Místo mozzarella: scamorza nebo mladý polotvrdý sýr Použijte dobře tavitelný sýr; výsledek bude výraznější a méně šťavnatý.
- Místo čerstvá bazalka: sušená bazalka Použijte menší množství a přidejte ji před pečením.
- Místo čerstvý tymián: sušený tymián Stačí přibližně třetinové množství.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Lze zmrazit nejvýše na 1 měsíc, rajče a mozzarella však po rozmrazení změní strukturu.
- Ohřívání
- Ohřívejte přikryté v troubě při 170 °C, dokud nebude maso horké i uprostřed.
Alergeny
mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
