Koláč z kyselého mléka
Popis:
Jednoduchý koláč z kyselého mléka připravený ze základních surovin. Po upečení se potře džemem a podle chuti se přidá šlehačka.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 3 hrnky
- 2 hrnky
- 1 hrnek
- 3 hrnky
- 1
- 2 lžíce
- 4 lžíce
- 5 lžic
- a
- podle
- na
Postup
-
Použijte hrnek o objemu 200 ml. Suroviny dobře promíchejte, vzniklé těsto nalijte na plech, který jste vymazali a vysypali moukou. Pečte při 180 °C asi 30–35 minut. Po vychladnutí potřete koláč džemem a podle chuti přidejte šlehačku.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 513 kcal (2146 kJ)
- Bílkoviny
- 7.7 g
- Sacharidy
- 68.4 g
- Tuky
- 24.3 g
- Cukry
- 39.8 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sůl
- 0.36 g
Co budeš potřebovat
- hrnek o objemu 200 ml
- velká mísa
- metla nebo vařečka
- plech na pečení
- stěrka
- trouba
Tipy k receptu
- Na všechny hrnkové suroviny používejte stejný hrnek o objemu 200 ml.
- Sodu důkladně promíchejte s moukou, aby v koláči nezůstala hořká místa.
- Po 30 minutách začněte koláč kontrolovat špejlí; nemělo by na ní zůstat mokré těsto.
- Džem natírejte až na zcela vychladlý koláč a šlehačku přidejte těsně před podáváním.
Možné náhrady surovin
- Místo kyselé mléko: kefír nebo podmáslí Použijte stejný objem; zachová se kyselost potřebná pro reakci se sodou.
- Místo vlašské ořechy: lískové ořechy Použijte stejné množství a nasekejte je.
- Místo rozinky: sušené brusinky Použijte stejné množství; koláč bude o něco kyselejší.
- Místo džem: povidla Pokud jsou velmi hustá, rozetřete je v tenčí vrstvě.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Bez šlehačky uchovávejte přikrytý 3–4 dny; se šlehačkou nejvýše 2 dny v lednici.
- Mražení
- Koláč bez džemu a šlehačky lze po porcích zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Podávejte při pokojové teplotě; zmrazené porce nechte rozmrazit v lednici.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
