Jablečný mřížkový koláč
Popis:
Jemný jablečný koláč se strouhanou jablečnou náplní a mřížkovým vrškem z listového těsta. Těsto se rozdělí na dvě části, z jedné se vytvoří spodek a z druhé mřížka na povrch.
40 min Pečení:
30 min Teplota:
170 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 400 g polohrubá mouka
- 1 ks prášek do pečiva
- 150 g moučkový cukr
- sůl
- 2 ks vejce
- 110 g Hera
- 1000 g jablka
- citronová šťáva
- skořice
Postup
Krok 1
Na pracovní ploše smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, přidáme moučkový cukr, vejce a Heru a vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto rozdělíme na dvě části, jednu větší a jednu menší.
Krok 2
Větší část rozválíme a vyložíme jí připravený plech jako spodek koláče.
Krok 3
Oloupaná jablka nastrouháme, promícháme s citronovou šťávou a skořicí a rovnoměrně je rozetřeme na rozválené těsto.
Krok 4
Z menší části těsta vytvoříme proužky a vyskládáme je do mřížky na jablečné náplni. Pečeme v předehřáté troubě 25–30 minut při přibližně 170 °C.
