Hrníčkový koláč
Popis:
Jednoduchý koláč připravený z ingrediencí smíchaných ve dvou miskách a upečený na plechu. Nakonec se přelévá čokoládovou polevou ze smetany a čokolády.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Těsto:
- 1 hrnek
- 1 balení
- 1 ks
- 1 hrnek
- 1 hrnek
- 1
- 1 lžíce
- 4 ks
- 1 hrnek
- 1
- 2 lžíce
Čokoládová poleva:
- 200 g
- 150 ml
Postup
-
Hrnek = 250 ml. V jedné míse promíchejte všechny suché přísady na těsto a ve druhé míse připravte tekutou směs.
-
Postupně přidávejte suché ingredience k tekutým a míchejte vařečkou, dokud nevznikne hladké těsto; mixér není potřeba.
-
Připravené těsto nalijte na plech o rozměrech přibližně 30 × 25 cm vyložený pečicím papírem.
-
Troubu předehřejte na 175 °C a vložte do ní plech; pečte přibližně 20 minut, dobu pečení přizpůsobte podle zlatavého vzhledu a vláčnosti těsta.
-
Na polevu zahřívejte smetanu v malém rendlíku, dokud téměř nedosáhne bodu varu, poté do ní přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.
-
Hotovou polevu rovnoměrně rozetřete na ještě teplý koláč a nechte ztuhnout.
-
Koláč můžete před podáváním podle chuti dozdobit.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 420 kcal (1757 kJ)
- Bílkoviny
- 8.2 g
- Sacharidy
- 48.5 g
- Tuky
- 21.2 g
- Cukry
- 34.6 g
- Vláknina
- 2.6 g
- Sůl
- 0.55 g
Co budeš potřebovat
- 2 mísy
- vařečka
- plech přibližně 30 × 25 cm
- pečicí papír
- malý rendlík
- stěrka
Tipy k receptu
- U kakaa a oleje v seznamu chybí jednotka; před pečením ověřte původní množství, protože ovlivní konzistenci i výživové hodnoty.
- Suché přísady přidávejte k tekutým postupně a míchejte jen do zmizení suchých míst.
- Moučník zkontrolujte špejlí už po 18 minutách; má zůstat vláčný, ale špejle nesmí být od syrového těsta.
- Smetanu na polevu nevařte; odstavte ji těsně před varem a teprve potom vmíchejte čokoládu.
Možné náhrady surovin
- Místo bílý jogurt: zakysaná smetana Použijte stejný objem; moučník bude o něco hutnější.
- Místo rum: 2 lžíce vody Vhodné pro nealkoholickou variantu.
- Místo mléčná čokoláda: hořká čokoláda Poleva bude méně sladká a chuťově výraznější.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po ztuhnutí polevy skladujte přikryté v lednici nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Nakrájený moučník lze zmrazit asi na 1 měsíc; porce oddělte pečicím papírem.
- Ohřívání
- Podávejte při pokojové teplotě; ohřívání není potřeba.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
