Rychlý hrníčkový makový koláč
Popis:
Rychlý a sladký hrníčkový koláč s mákem. Maková zrníčka mu dodávají jemnou křupavost a koláč se hodí jako jednoduchý dezert nebo svačina.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 6 ks vejce
- 8 lžíce voda
- 1 hrnek krystalový cukr
- 1 hrnek celý mák
- 1 balíček kypřicí prášek do pečiva
- 1 hrnek polohrubá mouka
Postup
Krok 1
Z bílků vyšlehejte pevný sníh a odložte ho stranou.
Krok 2
V druhé míse smíchejte žloutky, vodu, cukr, celý mák a mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 3
Do připraveného těsta opatrně vmíchejte sníh z bílků a směs přelijte na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 4
Pečte při 180 °C přibližně 20–25 minut. Po vychladnutí potřete polevou nebo džemem podle chuti, případně podávejte bez dalších přísad.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 2609 kcal (10916 kJ)
- Bílkoviny
- 93.4 g
- Sacharidy
- 352.6 g
- Tuky
- 98.5 g
- Cukry
- 210.2 g
- Vláknina
- 34.3 g
- Sůl
- 4.4 g
Co budeš potřebovat
- 2 mísy
- ruční šlehač nebo metla
- stěrka
- plech na pečení
- pečicí papír
- odměrný hrnek a lžíce
Tipy k receptu
- Bílky šlehejte v čisté a suché míse bez stop žloutku, aby vznikl pevný sníh.
- Sníh zapracujte stěrkou ve 2–3 dávkách a jen zlehka, aby těsto neztratilo objem.
- Po 20 minutách zkontrolujte střed špejlí; pokud na ní ulpívá mokré těsto, ještě krátce pečte.
- Džem nebo polevu nanášejte až po vychladnutí. Protože jejich množství není uvedeno, nejsou zahrnuty do nutričního odhadu.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Koláč může být o něco jemnější; těsto nepřemíchejte.
- Místo krystalový cukr: jemný krupicový cukr Použijte stejný objem.
- Místo džem: poleva Naneste ji až na zcela vychladlý koláč; množství zvolte podle chuti.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte přikryté nejvýše 3 dny; u verze s polevou či džemem se řiďte požadavky použitého výrobku.
- Mražení
- Koláč bez polevy a džemu lze po porcích zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Nechte dojít na pokojovou teplotu; ohřívání není nutné.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
