Vajíčková polévka na maminčin způsob
Popis:
Jednoduchá polévka z vajec a brambor. Je rychlá na přípravu a dobře zasytí.
Příprava:
5 min Pečení:
20 min
5 min Pečení:
20 min
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 lžíce hladká mouka
- olej
- 1 mletý kmín
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 mletá červená paprika
- 1 kostka bujón
- 4 ks vejce
- 2 ks brambory
Postup
Krok 1
Na rozpáleném oleji opražte mouku, přidejte mletý kmín a červenou papriku, krátce osmahněte a zalijte teplou vodou. Dochuťte solí a mletým černým pepřem a přidejte bujón.
Krok 2
Vařte přibližně 10 minut, přidejte brambory nakrájené na kostičky a vařte, dokud nezměknou. Poté za stálého míchání přilévejte rozšlehaná vejce.
Krok 3
Případně můžete v polévce uvařit celé žloutky a bílky samostatně rozmixovat nebo vše promíchat podle chuti.
