Sypaný tvarohový koláč
Popis:
Jednoduchý sypaný koláč s tvarohovou náplní. Suroviny se vrství na plech a pečou dozlatova.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Sypká směs:
- 3 hrnky
- 1 hrnek
- 1
- 1 ks
Mokrá směs:
- 3 ks
- 1 kg
- 1 hrnek
- 1 ks
- 2 hrnky
- 250 g
Postup
-
Připravte si všechny suroviny a jako odměrku používejte hrnek o objemu 250 ml.
-
V jedné míse promíchejte suché přísady, ve druhé spojte mokré přísady bez mléka.
-
Plech vymažte polovinou másla a nasypte na něj přibližně 60 % suché směsi. Do mokré směsi vmíchejte mléko.
-
Na plech vrstvěte v tomto pořadí: nejprve 60 % suché směsi, potom celou mokrou směs, následně zbývajících 40 % suché směsi a nakonec rovnoměrně nalijte zbylé rozpuštěné máslo. Suroviny nemíchejte.
-
Pečte při 200 °C přibližně 25 minut, dokud povrch nezezlátne.
-
Podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 260 kcal (1088 kJ)
- Bílkoviny
- 9.8 g
- Sacharidy
- 32.9 g
- Tuky
- 10.2 g
- Cukry
- 18.9 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Sůl
- 0.5 g
Co budeš potřebovat
- pečicí plech
- 2 velké mísy
- hrnek o objemu 250 ml
- metla nebo vařečka
- malý rendlík na rozpuštění másla
- trouba
Tipy k receptu
- Na všechny hrnkové suroviny používejte stejný hrnek o objemu 250 ml.
- Suchou směs rozdělte přibližně v poměru 60 : 40, aby byl spodní základ pevnější než vršek.
- Máslo rozlijte po povrchu co nejrovnoměrněji; suchá místa by se nemusela dobře propéct.
- Po upečení nechte koláč vychladnout, aby tvarohová vrstva zpevnila a dala se čistě krájet.
Možné náhrady surovin
- Místo hrudkovitý tvaroh: jemný plnotučný tvaroh Náplň bude hladší a trochu vlhčí.
- Místo rozinky: sušené brusinky Použijte stejné množství; chuť bude kyselejší.
- Místo vanilkový cukr: cukr s vanilkovým extraktem Část cukru ochuťte malým množstvím extraktu.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí přikryjte a uchovávejte v lednici nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Nakrájený koláč lze vzduchotěsně zmrazit asi na 1 měsíc; rozmrazujte v lednici.
- Ohřívání
- Podávejte studený nebo jednotlivé kousky krátce ohřejte při 150 °C.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
