Sypaný jablečný koláč

Jednoduchý sypaný koláč s vrstvami moučné směsi a jablek. Recept využívá nastrouhaná jablka, která se při pečení ponechávají i se šťávou.

Porce:
20 Teplota:
160 °C Náročnost:
Snadné Energie:
489 kcalNa porci

Dezerty Jídla z trouby Koláče Pečené Veganské Vegetariánské

jablecnykolac, sypaný koláč

#jablecnykolac #sypanýkoláč

Máš chuť na něco jiného?

Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.

V jedné míse smíchejte hladkou a hrubou mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. K odměřování používejte sklenici o objemu 3 dl; jablka nastrouhejte a ponechte i šťávu.
Plech vymažte tukem a vysypte strouhankou. Rovnoměrně rozložte dvě sklenice suché směsi, rozetřete polovinu jablek i se šťávou, pokračujte dalšími dvěma sklenicemi směsi, druhou polovinou jablek a nakonec zakryjte posledními dvěma sklenicemi směsi tak, aby byla jablka důkladně zakrytá; v případě potřeby přidejte více jablek.
Navrch rovnoměrně nastrouhejte Heru a vložte do vyhřáté trouby. Nejprve krátce pečte při 250 °C, poté snižte teplotu na 160–170 °C a dopečte dozlatova.

Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.

Všechny suroviny uváděné na sklenice odměřujte stejnou nádobou o objemu 300 ml.
Nastrouhaná jablka nemačkejte ani neslévejte; jejich šťáva zvlhčí moučné vrstvy.
Suchou směs rozdělte co nejrovnoměrněji do tří vrstev a na povrchu nenechte odkrytá jablka.
Při úvodním pečení na 250 °C koláč hlídejte a teplotu snižte dříve, než tuk nebo povrch začne rychle hnědnout.

Místo Hera: rostlinný tuk na pečení ve stejném množství Použijte pevný tuk, který lze nastrouhat.
Místo hrubá mouka: polohrubá mouka Koláč bude mít o něco jemnější strukturu.
Místo vanilkový cukr: stejné množství moučkového cukru s vanilkou Zachová sladkost i vanilkové aroma.

Lednice: Po vychladnutí přikryjte a uchovávejte v lednici nejvýše 3 dny.
Mražení: Nakrájený a zcela vychladlý koláč lze vzduchotěsně zmrazit přibližně na 2 měsíce.
Ohřívání: Jednotlivé kousky krátce prohřejte v troubě při 150 °C; lze je podávat i studené.