Pizzoví šneci
Popis:
Kynutí šneci plnění pizzovými surovinami a upečení dozlatova. Zůstanou měkké i následující den.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 500 g
- 1 ks
- 1 ČL
- 2 PL
- 1 dl
- 3 dl
- 2 ks
Postup
-
Do mouky přidejte sůl, cukr a rozdrobené droždí. Přidejte jedno vejce, olej a vlažné mléko a vypracujte hladké těsto, které se nesmí lepit.
-
Těsto rozdělte na menší díly, každý vyválejte do obdélníku a potřete směsí kečupu a česneku. Posypte kořením, rozložte šunku, salám a kukuřici a nakonec posypte sýrem.
-
Těsto pevně srolujte, nakrájejte na kolečka a naskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte krátce dokynout (přibližně 10 minut), troubu předehřejte na 175 °C a před vložením do trouby můžete šneky potřít rozšlehaným vejcem.
-
Pečte přibližně 20–30 minut dozlatova. Z uvedené dávky připravíte přibližně 35 kusů.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 92 kcal (385 kJ)
- Bílkoviny
- 2.6 g
- Sacharidy
- 12.4 g
- Tuky
- 3.4 g
- Cukry
- 1.2 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Sůl
- 0.18 g
Co budeš potřebovat
- velká mísa
- kuchyňská váha a odměrka
- váleček
- nůž
- plech
- pečicí papír
Tipy k receptu
- Mléko má být jen vlažné, ne horké, aby droždí správně pracovalo.
- Těsto vyválejte na rovnoměrně silné obdélníky a náplň nanášejte v tenké vrstvě; rolády se pak lépe krájí.
- Na konci obdélníku nechte volný okraj a roládu pevně uzavřete, aby se šneci při pečení nerozvinuli.
- Množství náplně nejsou uvedena, proto jí nedávejte příliš; kukuřici dobře slijte a osušte.
Možné náhrady surovin
- Místo čerstvé droždí: 7 g sušeného droždí Vmíchejte je do mouky a řiďte se pokyny na obalu.
- Místo šunka a salám: jeden z uvedených druhů uzeniny Podle chuti použijte pouze šunku nebo pouze salám.
- Místo kukuřice: nadrobno nakrájená paprika Před plněním ji osušte, aby těsto nezvlhlo.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Vychladlé šneky lze ve vzduchotěsném obalu zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Ohřívejte v troubě při 160 °C asi 5–10 minut, dokud nebudou prohřáté.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
