Metrový moučník (nepečený)
Popis:
Nepečený metrový moučník se střídavými vrstvami světlých a kakaových sušenek naplněný pudinkovým krémem s máslem. Povrch je přelitý čokoládovou polevou a moučník se před podáváním chladí.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 3
- 1
- 3 PL
- 2 bal.
- 2 bal.
- 100 g
- 1 bal.
- 1 bal.
Postup
-
Nalijte mléko do hrnce a část odložte stranou. Do mléka přidejte vanilkový cukr a trochu rumu.
-
Prášek Zlatý klas rozmíchejte v odložené části mléka dohladka.
-
Připravenou směs přidejte do hrnce s mlékem společně s cukrem a za stálého míchání uvařte pudink.
-
Pudink odstavte, nechte mírně vychladnout a postupně do něj vmíchávejte máslo, dokud nevznikne hladký krém.
-
Sušenky BeBe potírejte krémem a skládejte je ve střídavých vrstvách světlých a kakaových sušenek.
-
Vrstvení opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny a nevytvoříte požadovanou délku moučníku.
-
Po slepení všech sušenek potřete vzniklým krémem povrch i boky moučníku.
-
Z čokolády a tuku připravte čokoládovou polevu a přelijte jí celý povrch moučníku.
-
Moučník dejte ztuhnout do chladničky. Před podáváním ho nakrájejte na šikmé kousky.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 275 kcal (1151 kJ)
- Bílkoviny
- 4.7 g
- Sacharidy
- 34.5 g
- Tuky
- 12.5 g
- Cukry
- 19.5 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Sůl
- 0.3 g
Co budeš potřebovat
- hrnec
- metla
- miska
- vařečka nebo stěrka
- servírovací tác
- nůž
Tipy k receptu
- Pudink během vaření stále míchejte, aby se nepřichytil a nevznikly hrudky.
- Máslo vmíchávejte postupně do mírně zchladlého pudinku; velký rozdíl teplot může krém srazit.
- Sušenky skládejte těsně za sebe a střídejte světlé s kakaovými.
- Koláč důkladně vychlaďte a krájejte šikmo ostrým nožem, aby vyniklo pruhování.
Možné náhrady surovin
- Místo rum: rumové aroma Použijte malé množství podle intenzity aromatu.
- Místo Zlatý klas: vanilkový pudinkový prášek Použijte stejnou hmotnost; chuť a barva se mohou mírně lišit.
- Místo máslo: rostlinná alternativa másla vhodná do krémů Zvolte pevný výrobek, aby krém po vychlazení ztuhl.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakrytý v chladničce a spotřebujte do 3 dnů.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje; pudinkový krém může po rozmrazení pustit vodu.
- Ohřívání
- Podávejte vychlazený; neohřívejte.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, sója, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
