Metrový moučník (nepečený)
Popis:
Nepečený metrový moučník se střídavými vrstvami světlých a kakaových sušenek naplněný pudinkovým krémem s máslem. Povrch je přelitý čokoládovou polevou a moučník se před podáváním chladí.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 3 rum
- 1 mléko
- 3 PL cukr
- 2 bal. krémový prášek (Zlatý klas)
- 2 bal. vanilka
- 100 g máslo
- 1 bal. kakaové sušenky BeBe
- 1 bal. světlé sušenky BeBe
Postup
Krok 1
Nalijte mléko do hrnce a část odložte stranou. Do mléka přidejte vanilkový cukr a trochu rumu.
Krok 2
Prášek Zlatý klas rozmíchejte v odložené části mléka dohladka.
Krok 3
Připravenou směs přidejte do hrnce s mlékem společně s cukrem a za stálého míchání uvařte pudink.
Krok 4
Pudink odstavte, nechte mírně vychladnout a postupně do něj vmíchávejte máslo, dokud nevznikne hladký krém.
Krok 5
Sušenky BeBe potírejte krémem a skládejte je ve střídavých vrstvách světlých a kakaových sušenek.
Krok 6
Vrstvení opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny a nevytvoříte požadovanou délku moučníku.
Krok 7
Po slepení všech sušenek potřete vzniklým krémem povrch i boky moučníku.
Krok 8
Z čokolády a tuku připravte čokoládovou polevu a přelijte jí celý povrch moučníku.
Krok 9
Moučník dejte ztuhnout do chladničky. Před podáváním ho nakrájejte na šikmé kousky.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 255 kcal (1067 kJ)
- Bílkoviny
- 3.7 g
- Sacharidy
- 31.5 g
- Tuky
- 12.3 g
- Cukry
- 18.2 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Sůl
- 0.28 g
Co budeš potřebovat
- hrnec
- metla
- miska
- vařečka nebo stěrka
- servírovací tác
- nůž
Tipy k receptu
- Před přidáním másla nechte krém zchladnout na vlažnou teplotu, aby se nesrazil.
- Sušenky spojujte rovnoměrnou tenkou vrstvou krému, jinak se mohou při krájení posouvat.
- Slepený moučník před poléváním krátce vychlaďte, aby poleva lépe držela.
- Krájejte ostrým nožem šikmo přes vrstvy a mezi řezy jej otírejte.
Možné náhrady surovin
- Místo krémový prášek Zlatý klas: vanilkový pudinkový prášek Použijte stejný počet sáčků; chuť bude o něco vanilkovější.
- Místo rum: rumové aroma Přidávejte po kapkách podle požadované intenzity.
- Místo sušenky BeBe: jiné obdélníkové máslové sušenky ve světlé a kakaové variantě Zvolte stejně velké sušenky, aby se dobře vrstvily.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v chladničce nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Zmrazování se nedoporučuje, protože pudinkový krém může po rozmrazení změnit konzistenci.
- Ohřívání
- Neohřívejte; podávejte vychlazené.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, sója, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
