Londýnské řezy

Name: Londýnské řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g polohrubá mouka; 200 g máslo; 120 g moučkový cukr; 0.5 bal prášek do pečiva; 4 žloutek; 300 g pikantní marmeláda; 4 bílky; 200 g moučkový cukr; 200 g mleté vlašské ořechy; 1 bal vanilkový cukr; 1 hrst vlašské ořechy

Popis:

Pečené řezy s marmeládovou vrstvou a ořechovou sněhovou čepicí. Jednoduchá příprava a výrazná chuť.

Příprava:
30 min Pečení:
20 min Teplota:
180 °C

Kategorie

Dezerty Domácí pečivo Jídla z trouby Ořechy Pečené Vegetariánské

Tagy:

londýnské řezy, ořechy

Hashtagy:

#londýnskéřezy #ořechy

Ingredience

300 g polohrubá mouka
200 g máslo
120 g moučkový cukr
0.5 bal prášek do pečiva
4 žloutek

Náplň

300 g pikantní marmeláda

Navrch

4 bílky
200 g moučkový cukr
200 g mleté vlašské ořechy
1 bal vanilkový cukr
1 hrst vlašské ořechy

Postup

Krok 1

Z mouky, prášku do pečiva, másla, moučkového cukru a žloutků vypracujte těsto a dejte ho přibližně na 30 minut do lednice.

Krok 2

Na pomoučeném vále těsto rozválejte podle velikosti plechu a přeneste ho na něj.

Krok 3

Těsto rovnoměrně potřete pikantní marmeládou.

Krok 4

Bílky s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšlehejte na tuhý sníh, opatrně vmíchejte mleté vlašské ořechy a směs rovnoměrně rozetřete na těsto potřené marmeládou.

Krok 5

Podle chuti posypte nasekanými ořechy a pečte při 180 °C 20–25 minut; po vložení do trouby vypněte horní ohřev.