Koláč s tyčinkou Margot
Popis:
Jednoduchý koláč s kousky tyčinky Margot a čokoládovou polevou. Těsto obsahuje základní suroviny a peče se přibližně 15 minut při 170 °C.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 hrnek
- 2 hrnky
- 1
- 1 ks
- 2 ks
- 1
- 1
- 200 ml
- 100 g
- 100 g
- 20 g
Postup
-
V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Přidejte vejce, mléko a olej a vymíchejte dohladka.
-
Do těsta vmíchejte nastrouhanou větší část tyčinky Margot, přelijte ho na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečte v předehřáté troubě při 170 °C přibližně 15 minut. Po vychladnutí potřete koláč čokoládovou polevou a podle chuti na něj nastrouhejte zbytek tyčinky Margot. Poznámka: Tyčinku můžete před strouháním vychladit v mrazáku, aby se méně rozpouštěla.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 475 kcal (1987 kJ)
- Bílkoviny
- 6.5 g
- Sacharidy
- 61.8 g
- Tuky
- 22.7 g
- Cukry
- 37.5 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sůl
- 0.7 g
Co budeš potřebovat
- velká mísa
- metla nebo ruční mixér
- struhadlo
- plech na pečení
- malý hrnec nebo miska na vodní lázeň
- trouba
Tipy k receptu
- Tyčinku Margot před strouháním krátce vychlaďte, aby se nerozpouštěla v rukou.
- Protože u mléka a oleje chybějí jednotky, přilévejte je postupně, až vznikne hladké lité těsto.
- Koláč kontrolujte už po 13 minutách; špejle ze středu má vyjít bez mokrého těsta.
- Polevu rozetřete až na zcela vychladlý korpus.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Těsto může být o něco jemnější; tekutinu přidávejte postupně.
- Místo ztužený pokrmový tuk: máslo Použijte stejné množství do polevy; poleva bude měkčí.
- Místo čokoláda na vaření: hořká čokoláda Použijte stejné množství, ideálně s 50–60 % kakaa.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakrytý v chladničce nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Korpus bez polevy lze zmrazit až na 2 měsíce; rozmrazujte zabalený při pokojové teplotě.
- Ohřívání
- Ohřívání není nutné; před podáváním nechte 15–20 minut při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, sója, mléko, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
