Kokosoví ježci
Popis:
Pečený plát s čokoládovou polevou a kokosem, nakrájený na obdélníky a obalovaný v kokosové moučce. Sladká pochoutka vhodná jako dezert nebo svačina.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g
- 1 ks
- 2 PL
- 1 PL
- 2 dcl
- 300 g
- 1 ks
poleva
- 250 g
- 50 g
- 5
- 250 g
- 250 g
Postup
-
Moučkový cukr smícháme s medem, vejcem, olejem a mlékem, poté přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva. Vzniklé těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme.
-
Upečený a vychladlý plát nakrájíme na obdélníky, které namáčíme do polevy a následně obalujeme v kokosové moučce.
-
Palmarín rozpustíme, přidáme moučkový cukr, mléko a kakao, vymícháme dohladka a necháme mírně vychladnout, aby se poleva dala použít k obalování.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 6785 kcal (28388 kJ)
- Bílkoviny
- 73.4 g
- Sacharidy
- 951.6 g
- Tuky
- 322.3 g
- Cukry
- 532.5 g
- Vláknina
- 60.4 g
- Sůl
- 4.3 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- 2 mísy
- ruční šlehač nebo metla
- plech na pečení
- pečicí papír
- rendlík
Tipy k receptu
- Těsto rozetřete na plech v rovnoměrné vrstvě, aby se plát stejnoměrně propekl.
- Před krájením nechte plát zcela vychladnout, jinak se může drolit.
- Polevu nechte jen mírně zchladnout: musí kousky obalit, ale nesmí ztuhnout.
- Obalené kousky pokládejte na pečicí papír, dokud poleva nezpevní.
Možné náhrady surovin
- Místo Palmarín: tuk na pečení s podobným obsahem tuku Použijte stejné množství; konzistence polevy se může mírně lišit.
- Místo kokosová moučka: jemně strouhaný sušený kokos Použijte stejné množství.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici nejvýše 4 dny; vrstvy oddělte pečicím papírem.
- Mražení
- Hotové kousky lze zmrazit v uzavřené nádobě přibližně na 1 měsíc; rozmrazujte v lednici.
- Ohřívání
- Neohřívejte; před podáváním je můžete krátce nechat při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
