Kokosové kostky
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g
- 1 ks
- 2 lžíce
- 1 lžíce
- 200 ml
- 300 g
- 1 ks
Poleva
- 250 g
- 50 g
- 5 ml
- 250 g
- 250 g
Postup
-
V míse vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem, postupně přidejte olej a med. Vmíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva, nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečte při 160 °C přibližně 20 minut. Po upečení nechte těsto vychladnout a poté ho nakrájejte na kostky.
-
Připravte polevu tak, že v hrnci zahřejete moučkový cukr s kakaem a mlékem, poté vmíchejte máslo. Kostky namáčejte v polevě a následně je podle chuti obalte v kokosové moučce.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 6772 kcal (28334 kJ)
- Bílkoviny
- 74.8 g
- Sacharidy
- 935.9 g
- Tuky
- 324.7 g
- Cukry
- 589.8 g
- Vláknina
- 52.1 g
- Sůl
- 4.4 g
Co budeš potřebovat
- velká mísa
- ruční mixér nebo metla
- plech na pečení
- rendlík
- stěrka
- nůž
Tipy k receptu
- Mléko do těsta přidejte při zapracování mouky; v uvedeném postupu tento krok chybí.
- Plech vyložte pečicím papírem nebo ho důkladně vymažte a vysypte moukou, aby šel plát snadno vyjmout.
- Korpus nechte před krájením úplně vychladnout, jinak se kostky mohou drolit.
- Polevu jen mírně zahřejte a po vmíchání másla ji udržujte tekutou na velmi slabém ohni; kostky namáčejte po jedné.
Možné náhrady surovin
- Místo hladká mouka: polohrubá mouka Těsto bude o něco hrubší; mouku zapracujte jen krátce.
- Místo olej: stejné množství rozpuštěného másla Před přidáním ho nechte mírně zchladnout.
- Místo med: stejné množství světlého cukrového sirupu Zachová sladkost a vláčnost, chuť však bude neutrálnější.
- Místo kokosová moučka: jemně strouhaný sušený kokos Použijte ho ve stejném množství na obalování.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Kostky uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici nejvýše 4 dny; před podáváním je nechte krátce povolit při pokojové teplotě.
- Mražení
- Lze je zmrazit ve vrstvách oddělených pečicím papírem nejvýše na 2 měsíce. Rozmrazujte v lednici.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
