Kiwi moučník
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 250 g
- 250 g
- 1
- 2 lžíce
- 6
Krém
- 2
- 1
- 3 polévkové lžíce
- 1
- 4
Poleva
- 0,5 l
- 1
- 1
- 50 g
Postup
-
V míse vyšlehejte celá vejce, přidejte olej a postupně vmíchávejte mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmíchejte cukr a podle potřeby přidejte mléko, pokud je těsto příliš husté. Těsto rozetřete na plech a pečte přibližně 15 minut při 170 °C. Po upečení nechte korpus vychladnout.
-
Na krém smíchejte zakysanou smetanu s vanilkovým a moučkovým cukrem. Smetanu ke šlehání vyšlehejte a zlehka ji vmíchejte do zakysané smetany. Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a poklaďte nakrájeným kiwi.
-
Na polevu přiveďte k varu 4 dl vody a přidejte prášek z kiwi džusu podle návodu. Zlatý klas rozmíchejte v menším množství vody, přidejte cukr a vmíchejte do horkého džusu. Míchejte, dokud směs nezačne vřít. Odstavte, nechte polevu vychladnout, poté ji nalijte na moučník, rozetřete a nechte asi 2 hodiny ztuhnout v chladničce.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 5810 kcal (24309 kJ)
- Bílkoviny
- 109 g
- Sacharidy
- 898 g
- Tuky
- 204 g
- Cukry
- 606 g
- Vláknina
- 18 g
- Sůl
- 5.2 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- 2 mísy
- ruční šlehač
- stěrka
- plech na pečení
- rendlík s metličkou
Tipy k receptu
- Mléko přidávejte po lžících jen tehdy, když je těsto příliš husté na rozetření.
- Krém nanášejte až na zcela vychladlý korpus, jinak může povolit.
- Polevu před nalitím nechte zchladnout na vlažnou teplotu, ale nenechte ji ztuhnout.
- Plátky kiwi osušte papírovou utěrkou, aby zbytečně nenaředily krém.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká a hrubá mouka v poměru 1 : 1 Směs se strukturou přiblíží polohrubé mouce.
- Místo kiwi nápoj v prášku: jiný instantní ovocný nápoj v prášku Barva i chuť polevy se změní; množství upravte podle návodu na obalu.
- Místo Zlatý klas: vanilkový pudinkový prášek Použijte stejné množství; poleva může mít výraznější vanilkovou chuť.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Zakryté uchovávejte v chladničce nejvýše 2 dny.
- Ohřívání
- Podávejte vychlazené; neohřívejte.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
