Karbanátky z ovesných vloček
Popis:
Karbanátky z ovesných vloček jsou jednoduché a syté karbanátky připravené z vloček, sýra a vajec. Podávají se teplé a lze je připravit opékáním, fritováním nebo pečením.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ovesné vločky
- 1 voda
- 200 g strouhaný sýr
- 1 PL vegeta
- 3 ks vejce
- 3 stroužky česnek
- sůl
- pepř
Postup
Krok 1
Zalijte ovesné vločky horkou vodou a nechte je nasáknout a vychladnout.
Krok 2
Přidejte zbývající suroviny, dobře promíchejte a z hmoty tvarujte menší karbanátky; následně je obalte ve strouhance.
Krok 3
Karbanátky opečte na pánvi, připravte ve fritéze nebo upečte na plechu v troubě.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 230 kcal (962 kJ)
- Bílkoviny
- 14.2 g
- Sacharidy
- 23.2 g
- Tuky
- 9.2 g
- Cukry
- 1.1 g
- Vláknina
- 3.1 g
- Sůl
- 1.4 g
Co budeš potřebovat
- velká mísa
- vařečka
- struhadlo
- lis na česnek
- pánev nebo plech
- obracečka
Tipy k receptu
- Vločky zalijte jen takovým množstvím horké vody, aby změkly bez přebytečné tekutiny; přesné množství recept neuvádí.
- Před přidáním vajec nechte směs zcela vychladnout, aby se nezačala srážet.
- Je-li směs řídká, nechte ji před tvarováním 10 minut stát, aby vločky nasákly další vlhkost.
- Strouhanka zmíněná v postupu chybí v surovinách; karbanátky lze připravit bez obalení, ale budou méně křupavé.
Možné náhrady surovin
- Místo strouhaný sýr: strouhaná gouda nebo eidam Použijte sýr, který se dobře taví a spojí směs.
- Místo vegeta: zeleninové ochucovadlo Množství upravte podle slanosti směsi.
- Místo česnek: 1 lžička sušeného česneku Chuť bude o něco jemnější.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Vychladlé karbanátky uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Upečené a vychladlé karbanátky lze zmrazit asi na 2 měsíce, nejlépe oddělené pečicím papírem.
- Ohřívání
- Ohřívejte v troubě při 180 °C asi 8–12 minut nebo na pánvi, dokud nebudou horké i uprostřed.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
