Kakaové crinkles
Popis:
Malé kakaové sušenky s charakteristickým popraskaným povrchem, obalené v cukru. Těsto se nechá vychladit, vytvaruje se do kuliček a krátce se peče.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Těsto:
- 180 g
- 120 g
- 60 g
- 60 ml
- 2 ks
- 1
- 1
Na obalení:
- 100 g
- 2 lžíce
- 2
Postup
-
V mixéru smícháme olej s cukrem krupicí, přidáme kakao, poté vejce a vše důkladně promícháme.
-
Do druhé mísy prosejeme hladkou mouku se solí a kypřicím práškem.
-
Moučnou směs vmícháme do kakaové hmoty a mixérem spojíme. Nakonec vmícháme vanilkový extrakt.
-
Těsto přikryjeme a necháme v lednici odpočívat minimálně 4 hodiny.
-
Po vychlazení tvarujeme kuličky přibližně o velikosti vlašského ořechu.
-
Kuličky nejprve obalíme v cukru krupici, aby vsákl část oleje. Poté smícháme moučkový cukr se škrobem a kuličky v této směsi znovu obalíme.
-
Kuličky rozložíme na plech s dostatečnými rozestupy a pečeme při 180 °C přibližně 12 minut.
-
Po vychladnutí skladujeme v uzavřené nádobě; pečivo vydrží minimálně 3 dny.
