Kokosové duté rohlíčky
Popis:
Malé kokosové rohlíčky se připravují z kokosu, mouky, cukru a rostlinného tuku. Po upečení se nechají vychladnout a následně se namáčejí do čokoládové polevy.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 250 g
- 250 g
- 250 g
- 150 g
- 1
Postup
-
Do mísy vložte strouhaný kokos, moučkový cukr, prosátou polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a změklý tuk; vypracujte hladké těsto, které dobře drží pohromadě.
-
Formičky na rohlíčky naplňte připraveným těstem, naskládejte je na plech a pečte v předehřáté troubě při 190 °C přibližně 10 minut.
-
Upečené kousky nechte vychladnout a poté je podle chuti namáčejte do čokoládové polevy.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 155 kcal (649 kJ)
- Bílkoviny
- 1.6 g
- Sacharidy
- 15.2 g
- Tuky
- 10.1 g
- Cukry
- 6.3 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sůl
- 0.1 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- mísa
- síto
- formičky na rohlíčky
- plech
- trouba
Tipy k receptu
- Tuk nechte změknout při pokojové teplotě, ale nerozpouštějte ho.
- Těsto vtlačte do formiček rovnoměrně a neplňte je nad okraj.
- Rohlíčky vyklopte až po krátkém zchladnutí, aby se nelámaly.
- Do polevy namáčejte pouze zcela vychladlé rohlíčky.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká a hrubá mouka v poměru 1 : 1 Směs bude strukturou podobná polohrubé mouce.
- Místo Palmarín: rostlinný tuk na pečení Použijte stejné množství tuku pevné konzistence.
- Místo čokoládová poleva: rozpuštěná čokoláda Po ztuhnutí bude povrch o něco pevnější.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- V uzavřené nádobě vydrží asi 5–7 dní; lednice není nutná, ale v teple pomůže udržet polevu pevnou.
- Mražení
- Bez polevy je lze ve vzduchotěsné nádobě zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Neohřívejte; zmrazené rohlíčky nechte před podáváním rozmrazit při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, sója
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
