Hrášková krémová polévka
Popis:
Jemná krémová polévka z hrášku a brambor. Podávejte ji horkou, případně s opečeným chlebem podle chuti.
Porce:
4 Příprava:
10 min Pečení:
30 min
4 Příprava:
10 min Pečení:
30 min
Ingredience
- 400 g hrášek
- 3 ks brambory
- 1 ks cibule
- 0,7 dl zeleninový vývar
- sůl
- chléb
- muškátový oříšek
- česnek
- mletý černý pepř
Postup
Krok 1
Použijte čerstvý nebo rozmrazený hrášek.
Krok 2
Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte brambory nakrájené na kostičky a krátce je orestujte.
Krok 3
Přidejte hrášek, osolte, okořeňte mletým černým pepřem a muškátovým oříškem a krátce poduste.
Krok 4
Zalijte zeleninovým vývarem a vařte na mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.
Krok 5
Polévku rozmixujte dohladka. Na pánvi opečte nakrájený chléb na krutony a podle chuti je podávejte s polévkou.