Mrkvová pomazánka
Popis:
Mrkev obsahuje draslík, sodík, vápník, fosfor, železo a vitamin K. Tato pomazánka využívá mrkev jako hlavní složku chutné pomazánky.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 150 g
- 1 ks
- 80 g
- 1 ks
- 1 lžíce
- 2 lžíce
- podle chuti
- 1 ks
- podle chuti
Postup
-
Máslo smíchejte s hořčicí a prolisovaným česnekem, poté přidejte najemno nastrouhanou mrkev a sýr. Vmíchejte tatarskou omáčku, dochuťte solí a černým pepřem a nakonec přidejte najemno nakrájenou kyselou okurku. Před podáváním nechte pomazánku vychladit.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 1782 kcal (7456 kJ)
- Bílkoviny
- 30.7 g
- Sacharidy
- 17.8 g
- Tuky
- 178.3 g
- Cukry
- 10.5 g
- Vláknina
- 3.1 g
- Sůl
- 5.2 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- mísa
- jemné struhadlo
- lis na česnek
- nůž
- krájecí prkénko
Tipy k receptu
- Máslo nechte změknout při pokojové teplotě, aby se dalo rozmíchat dohladka.
- Mrkev a sýr nastrouhejte najemno, aby pomazánka dobře držela pohromadě.
- Okurku před krájením osušte nebo vymačkejte, aby pomazánka nezřídla.
- Sůl přidejte až po okurce a tatarské omáčce, které už bývají slané.
Možné náhrady surovin
- Místo tatarská omáčka: majonéza Použijte stejné množství; chuť bude méně kořeněná.
- Místo kyselá okurka: sterilovaná okurka Dobře ji slijte a nakrájejte najemno.
- Místo česnek: granulovaný česnek Použijte přibližně 1/4 čajové lžičky.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v lednici a spotřebujte do 2 dnů.
- Ohřívání
- Podávejte studené; před mazáním nechte krátce povolit při pokojové teplotě.
Alergeny
vejce, mléko, hořčice
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
