Tvarohová pomazánka (klasická)
Popis:
Tvarohová pomazánka s mrkví, vařenými vejci a sýrem. Dochucuje se zakysanou smetanou, solí, vegetou a mletým černým pepřem.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks hrudkovitý tvaroh
- 2 ks mrkev
- 2 ks vejce
- 1 ks sýr Bambino
- 3 lžíce zakysaná smetana
- 1 ks cibule
- sůl
- vegeta
- mletý černý pepř
Postup
Krok 1
Do mísy dejte hrudkovitý tvaroh, nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájená vejce uvařená natvrdo a sýr Bambino. Přidejte 3 lžíce zakysané smetany, podle chuti osolte, ochuťte vegetou a mletým černým pepřem a vše důkladně promíchejte. Před podáváním nechte pomazánku několik hodin v lednici, aby se chutě propojily; podávejte s pečivem.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 65 kcal (272 kJ)
- Bílkoviny
- 5.4 g
- Sacharidy
- 3.2 g
- Tuky
- 3.4 g
- Cukry
- 2.3 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sůl
- 0.35 g
Co budeš potřebovat
- mísa
- struhadlo
- nůž
- krájecí prkénko
- hrnec
- lžíce
Tipy k receptu
- Vejce uvařte natvrdo a před krájením je nechte úplně vychladnout.
- Mrkev nastrouhejte najemno a cibuli nakrájejte velmi nadrobno, aby se pomazánka dobře roztírala.
- Sůl přidejte až po taveném sýru a vegetě, které jsou už slané.
- Po promíchání nechte pomazánku několik hodin odležet v lednici a před podáváním ji znovu promíchejte.
Možné náhrady surovin
- Místo hrudkovitý tvaroh: jemný plnotučný tvaroh Pomazánka bude hladší; podle potřeby použijte méně zakysané smetany.
- Místo sýr Bambino: jiný neochucený tavený sýr Zvolte podobnou velikost balení a slanost.
- Místo zakysaná smetana: bílý řecký jogurt Pomazánka bude lehčí a o něco kyselejší.
- Místo vegeta: zeleninová ochucovací směs Přidávejte postupně, protože obsah soli se liší.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v lednici a spotřebujte do 2 dnů.
- Ohřívání
- Podávejte studené; neohřívejte.
Alergeny
vejce, mléko, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
