Excelentní maková náplň
Popis:
Hustá maková náplň vhodná do kynutých závinů, rohlíčků a koláčů. Před roztíráním ji lze podle potřeby zředit malým množstvím horké vody nebo mléka.
Příprava:
30 min Pečení:
10 min
30 min Pečení:
10 min
Ingredience
- 350 ml voda
- 200 g krystalový cukr
- 400 g mletý mák
- 1 kávová lžička perníkové koření
- 1 ks citronová kůra
- 2 PL bílé rozinky
- 1 PL rum
- 1,5 PL med
- 1 PL švestkový džem
- 1 bal vanilkový cukr
Postup
Krok 1
Do vroucí vody přidejte krystalový cukr.
Krok 2
Do mírně vroucí vody vsypte mletý mák, promíchejte a nechte přibližně jednu minutu povařit.
Krok 3
Přidejte perníkové koření (1 kávová lžička) a promíchejte.
Krok 4
Přidejte nastrouhanou citronovou kůru.
Krok 5
Vmíchejte med (1,5 PL).
Krok 6
Propláchnuté bílé rozinky krátce prohřejte ve vodě, sceďte a promíchejte s rumem.
Krok 7
Přidejte švestkový džem a důkladně promíchejte.
Krok 8
Nakonec přisypte vanilkový cukr a vše zlehka promíchejte.