Čokoládovo-banánové muffiny
Popis:
Muffiny s kousky čokolády a banánem. Jsou jednoduché na přípravu a hodí se jako svačina nebo dezert.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 hrn
- 1 ks
- 1
- 2 ks
- 1
- 1 hrn
- 1
- 1
- 1
- 3
Postup
-
V míse vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko a olej a poté vmíchejte mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl.
-
Do těsta vmíchejte kousky čokolády a nakrájené banány. Formičky na muffiny vymažte olejem a naplňte je přibližně do 3/4.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 153 kcal (64 kJ)
- Bílkoviny
- 2.8 g
- Sacharidy
- 26.7 g
- Tuky
- 4.3 g
- Cukry
- 14.5 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Sůl
- 0.35 g
Co budeš potřebovat
- velká mísa
- metla nebo ruční šlehač
- stěrka
- nůž
- krájecí prkénko
- forma na muffiny
Tipy k receptu
- Chybějící jednotky u cukru, soli, oleje a čokolády ověřte v původním receptu; výrazně ovlivňují výsledek.
- Banány nakrájejte na menší kousky, aby se rovnoměrně rozdělily do 24 muffinů.
- Po přidání mouky míchejte jen do zmizení suchých míst.
- Při 220 °C muffiny kontrolujte špejlí už po 12–15 minutách; rozpuštěná čokoláda na špejli není syrové těsto.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Těsto může být o něco jemnější; mouku zapracujte jen krátce.
- Místo mléko: bezlaktózové mléko Použijte stejné množství.
- Místo čokoláda: čokoládové pecičky Použijte přibližně stejnou hmotnost.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po úplném vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Vychladlé muffiny lze jednotlivě zabalit a zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Rozmrazte při pokojové teplotě; podle potřeby krátce prohřejte v troubě při 160 °C.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
