Muffiny
Popis:
Muffiny s kousky čokolády vhodné jako sladká dobrota. Příprava je jednoduchá a pečení trvá přibližně 20 minut.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g
- 100 g
- 1 bal.
- 1 bal.
- 1 ks
- 120 ml
- 120 ml
- 100 g
Postup
-
V míse vyšlehejte vejce s krupicovým a vanilinovým cukrem, přidejte mléko a olej a důkladně promíchejte.
-
Do směsi přisypte prosátou hladkou mouku spolu s kypřicím práškem a vymíchejte hladké těsto.
-
Nakrájejte čokoládu, část vmíchejte do těsta a zbytek použijte na posypání.
-
Košíčky vložte do formy na muffiny, naplňte je přibližně do tří čtvrtin a pečte v předehřáté troubě při 185 °C přibližně 20 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 259 kcal (1084 kJ)
- Bílkoviny
- 3.5 g
- Sacharidy
- 30.9 g
- Tuky
- 13.8 g
- Cukry
- 17.2 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sůl
- 0.35 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- mísa
- metla nebo ruční šlehač
- síto
- nůž a prkénko
- forma na 12 muffinů s košíčky
Tipy k receptu
- Mouku s kypřicím práškem prosejte, aby v těstě nezůstaly hrudky.
- Po přidání mouky míchejte jen do spojení surovin; příliš dlouhé míchání může muffiny ztužit.
- Část čokolády ponechte na posypání, aby byly kousky po upečení viditelné.
- Košíčky plňte nejvýše do tří čtvrtin a propečení ověřte špejlí mimo kousky čokolády.
Možné náhrady surovin
- Místo mléko: neslazený rostlinný nápoj Použijte stejné množství; výsledná chuť se může mírně lišit.
- Místo čokoláda: čokoládové pecičky Není nutné je krájet; použijte stejnou hmotnost.
- Místo vanilinový cukr: vanilkový cukr Nahraďte jedním sáčkem.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 3 dny; lednice je může mírně vysušit.
- Mražení
- Zcela vychladlé muffiny lze vzduchotěsně zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Nechte rozmrazit při pokojové teplotě nebo krátce ohřejte v mikrovlnné troubě na nízký výkon.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
