Ingredience: Zlatý klas

81 výsledků

Zlatý klas je prášková směs určená k přípravě hustých krémů a náplní, podobná vanilkovému pudinku. V dezertech pomáhá vytvořit hladkou konzistenci a používá se také k zahuštění sladkých omáček.

Jak ji využít

  • Krém do řezů, dortů, krémeší a laskonek
  • Vanilková omáčka k dukátovým buchtičkám
  • Pudinková vrstva do koláčů a ovocných zákusků
  • Zahuštění vařených dezertních náplní

S čím se hodí

  • Mléko
  • Vanilka
  • Banány
  • Borůvky
  • Káva

Možné náhrady

  • Vanilkový pudinkový prášek
  • Kukuřičný škrob doplněný vanilkou a cukrem
  • Bramborový škrob doplněný vanilkou a cukrem

Skladování

Uchovávejte v suchu, v dobře uzavřeném obalu a mimo dosah vlhkosti a výrazných pachů.

Základní krém
Základní krém
Hladký vanilkový krém připravený svařením mléka s krémovým práškem a žloutkem a ochucený rumem. Po vychladnutí se spojí se změklým…
5 min Středně náročné
Jablečno-tvarohový obrácený koláč
Jablečno-tvarohový obrácený koláč
Obrácený koláč s vrstvou nastrouhaných jablek a krémem z tvarohu a zakysané smetany. Těsto je rozdělené na světlou a kakaovou část…
80 min Středně náročné
Černá růže
Černá růže
Vrstvený čokoládový moučník z rolád a druhého těsta plněný máslovým krémem. Roládky jsou potřené marmeládou a hotový moučník se po…
Náročné
Vídeňské řezy
Vídeňské řezy
Vrstvený moučník s pomerančovým krémem, šlehačkou a cukrářskými piškoty. Hotové řezy jsou přelité čokoládovou polevou a krájejí se…
65 min Středně náročné
Řezy s vaječným likérem
Řezy s vaječným likérem
Kakaový korpus doplňuje krém z pudinku, vaječného koňaku a másla, navrchu je čokoládová pařížská šlehačka. Dezert se podává vychla…
72 min Středně náročné
Laskonky s kakaovo-karamelovou náplní
Laskonky s kakaovo-karamelovou náplní
Křehké kokosové laskonky s máslovou náplní s příchutí karamelu a kakaa. Z této dávky vznikne přibližně 30 jednotlivých kousků (po …
60 min Středně náročné
Maďarský krémeš
Maďarský krémeš
Tradiční krémeš tvoří vrstva sněhového korpusu, máslový pudinkový krém a sladká poleva. Před podáváním je vhodné moučník vychladit…
60 min Středně náročné
Plněné pudingáče
Plněné pudingáče
Měkké pečivo plněné vanilkovým pudinkem s máslovým krémem a nádechem rumu. Hodí se jako sladká svačina nebo dezert.
25 min Středně náročné
Laskonky
Laskonky
Křehké kokosové pusinky plněné kávovým krémem. Podávají se vychlazené a hodí se jako dezert nebo malá sladká pochoutka.
60 min Středně náročné
Broskvový koláč podle maminky
Broskvový koláč podle maminky
Jemný koláč s kompotovaným ovocem a želatinovou vrstvou. Těsto se upeče samostatně, ovoce se rozloží na vychladlý korpus a poté př…
Středně náročné
Dvoubarevné tvarohové řezy
Dvoubarevné tvarohové řezy
Jemný tvarohový moučník se světlým i tmavým těstem a tvarohovou náplní. Povrch můžete podle chuti posypat moučkovým cukrem nebo př…
50 min Středně náročné
Metrový moučník (nepečený)
Metrový moučník (nepečený)
Nepečený metrový moučník se střídavými vrstvami světlých a kakaových sušenek naplněný pudinkovým krémem s máslem. Povrch je přelit…
35 min Středně náročné
Borůvkový sen
Borůvkový sen
Jemný borůvkový koláč s pudinkovým krémem a vyšlehanou šlehačkou. Korpus se upeče, potře džemem a pokryje pudinkovým krémem, povrc…
65 min Středně náročné
Pudinkové šátečky z listového těsta
Pudinkové šátečky z listového těsta
Malé šátečky z listového těsta plněné hustým vanilkovým krémem. Jednoduchý a rychlý dezert vhodný k podávání s čajem nebo kávou.
40 min Středně náročné
Sypaný tvarohovo-rybízový koláč
Sypaný tvarohovo-rybízový koláč
Sypaný koláč s tvarohovou náplní a rybízem, který lze připravit i s jiným sezonním ovocem. Příprava je nenáročná a koláč se peče v…
70 min Středně náročné
Jugoslávský krémeš
Jugoslávský krémeš
Moučník se dvěma vrstvami listového těsta, ořechovým korpusem a máslovým krémem. Podává se po krátkém odležení, kdy mírně změkne.
10 min Náročné
Banánové řezy
Banánové řezy
Vrstva kakaového korpusu se ztuhlým krémem z másla a vanilkového pudinku, mezi které se vkládají plátky banánu. Po ztuhnutí mouční…
75 min Středně náročné
Jablečný dort s mascarpone krémem
Jablečný dort s mascarpone krémem
Jemný dort s kakaovým korpusem, jablečnou náplní a mascarpone krémem. Moučník se nechává ztuhnout v chladničce a hodí se na oslavu…
20 min Středně náročné
Dortový korpus bez oddělování vajec
Dortový korpus bez oddělování vajec
Jednoduchý dortový korpus připravený bez oddělování vajec. Výsledkem je nadýchané a jemné těsto vhodné jako základ dortu.
45 min Středně náročné
Zákusek 3 Bit
Zákusek 3 Bit
Vícevrstvý zákusek s kakaovým těstem, máslovým krémem z vanilkového pudinku a vrstvou sušenek. Povrch tvoří vrstva vařeného slazen…
45 min Středně náročné
Laskonky s kávovým krémem
Laskonky s kávovým krémem
Křehké kokosové laskonky plněné jemným kávovým krémem. Suší se při nízké teplotě a plní krémem z másla, krému ze Zlatého klasu a k…
180 min Středně náročné
Obrácený jablečný koláč s vanilkovým pudinkem
Obrácený jablečný koláč s vanilkovým pudinkem
Obrácený jablečný koláč připravený na plechu z hrnkového těsta. Po upečení se povrch potře vlažným vanilkovým pudinkem a posype Gr…
70 min Středně náročné
Vrstvený ořechový dort
Vrstvený ořechový dort
Vrstvený ořechový dort se skládá z několika vrstev kakaového, ořechového a světlého piškotového těsta. Vrstvy spojuje máslový krém…
150 min Středně náročné
Větrník na plechu
Větrník na plechu
Tradiční větrník pečený na plechu s karamelovým pudinkem a šlehačkou. Povrch je potažený karamelovou polevou.
30 min Náročné
Zobrazeno 1–24 z 81
← Předchozí Strana 1 / 4 Další →