Ingredience: sušená majoránka

Sušená majoránka je aromatická bylinka s nasládlou, lehce kořenitou chutí. Hodí se zejména do gulášů, polévek, masových směsí a bramborových jídel; před přidáním ji promněte mezi prsty, aby se rozvoněla.

Jak ji využít

• Do gulášů, dušeného masa a masových směsí
• Do bramboráků, placek a pokrmů z brambor
• K dochucení luštěninových, zelných a gulášových polévek
• Do restovaných jater a smetanových omáček

S čím se hodí

• česnek
• cibule
• brambory
• vepřové maso
• kmín

Možné náhrady

• čerstvá majoránka ve větším množství
• oregano v menším množství
• tymián v menším množství

Skladování

Uchovávejte v dobře uzavřené nádobě, v suchu, temnu a mimo zdroje tepla. Po vyprchání vůně ji vyměňte.