Zapečené těstoviny s kuřecím masem a sýrem
Popis:
Zapečené těstoviny s kousky kuřecího masa a smetanovo-vaječnou zálivkou. Navrchu je rozpuštěný sýr, vnitřek během pečení změkne.
5–6 Příprava:
15 min Pečení:
30 min Teplota:
180 °C
Ingredience
- 2 ks kuřecí prsa
- 500 g fusilli (těstoviny)
- 500 ml smetana ke šlehání
- 4 ks celá vejce
- 2 hrsti strouhaný sýr
- 2 ks plátkový sýr
- sůl
- sušený česnek
- majoránka
- sušené oregano
- olej
- mletý černý pepř
Postup
Krok 1
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě s trochou oleje podle návodu, scedíme je a vložíme do mísy. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky a opečeme na rozpálené pánvi s olejem, osolíme a opepříme, přidáme sušený česnek a majoránku; opečené maso i s výpekem přidáme k těstovinám a promícháme. V druhé míse smícháme smetanu s vejci, ochutíme solí, pepřem, sušeným oreganem a majoránkou a do směsi vmícháme strouhaný sýr. Pekáč vymažeme olejem, vložíme do něj těstoviny s masem a vše zalijeme smetanovo-vaječnou zálivkou; pokud se strouhaný sýr usadí, zlehka promícháme. Zapékáme v předehřáté troubě, dokud povrch lehce nezezlátne, poté navrch položíme plátky sýra a necháme dopéct; hotovo je, když zálivka ztuhne.