Zapečené těstoviny eňo-ňuňo
Popis:
Krémové zapečené těstoviny se šunkou a mraženou zeleninou. Pokryté smetanovou zálivkou ochucenou bylinkami a kořením.
Porce:
4–6 Příprava:
15–20 min Pečení:
25 min Teplota:
200 °C
4–6 Příprava:
15–20 min Pečení:
25 min Teplota:
200 °C
Ingredience
- 500 g těstoviny
- 1 ks smetana ke šlehání
- 1 ks zakysaná smetana
- 350 g mražená zeleninová směs
- 20 dkg dušená šunka
- 1 ks vejce
- sušený česnek
- mletý černý pepř
- mletý kmín
- oregano
- vegeta
- olej
- 1 ks sýr Bambino
Postup
Krok 1
Těstoviny předvařte v osolené vodě tak, aby zůstaly mírně pevné (al dente), poté je přendejte do zapékací mísy. Na oleji krátce orestujte šunku nakrájenou na kostičky, přidejte mraženou zeleninu a společně orestujte; dochuťte sušeným česnekem, černým pepřem, mletým kmínem a vegetou. Zeleninovo-šunkovou směs vmíchejte k těstovinám. V míse smíchejte zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání, vejce a nastrouhaný sýr, přidejte oregano a podle chuti dosolte; touto zálivkou zalijte těstoviny. Zapékejte v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 25 minut.