Voňavá bramborová placka na plechu
Popis:
Tradiční bramborová placka pečená na plechu, obohacená o větší množství česneku, cibule a majoránky, které jí dodávají intenzivnější vůni. Uvedená množství jsou na jeden plech.
Porce:
2 Příprava:
10 min Pečení:
30 min Teplota:
275 °C
2 Příprava:
10 min Pečení:
30 min Teplota:
275 °C
Ingredience
- 1 kg brambory
- 2 vejce
- 5 PL hladká mouka
- 1 ve cibule
- 1 hl česnek
- sůl
- 1 mletý černý pepř
- 1 mletá červená paprika
- 1 kmín
- 1 PL majoránka
Postup
Krok 1
Brambory nastrouháme a smícháme s vejci, hladkou moukou, nakrájenou cibulí, česnekem a kořením (sůl, mletý černý pepř, červená paprika, kmín, majoránka). Podle potřeby dochutíme a směs rovnoměrně rozprostřeme na dobře vymazaný plech.
Krok 2
Pečeme v troubě předehřáté na uvedenou teplotu přibližně 30 minut dozlatova. Krátce před koncem potřeme povrch tukem podle chuti a dopečeme.