Bramboráky
Popis:
Bramboráky jsou placky z nastrouhaných brambor, cibule a česneku. Podávají se teplé jako samostatné jídlo nebo příloha.
Porce:
15 Příprava:
20 min Pečení:
20 min
15 Příprava:
20 min Pečení:
20 min
Ingredience
- 700 g brambory
- 1 ks vejce
- 3 lžíce hladká mouka
- 1 lžíce sůl
- mletý černý pepř
- majoránka
- kmín
- 1 ks cibule
- 2 stroužky česnek
- olej
Postup
Krok 1
Připravte si všechny suroviny a potřebné náčiní.
Krok 2
Brambory, cibuli a česnek nastrouhejte najemno.
Krok 3
K nastrouhané směsi přimíchejte vejce, hladkou mouku, sůl, černý pepř, majoránku a kmín, až vznikne soudržná hmota.
Krok 4
Na pánvi rozehřejte olej, ze směsi tvarujte placky a smažte je dozlatova. Hotové placky přendejte na papírovou utěrku, aby odsála přebytečný tuk. Podávejte podle chuti.