Pečená vepřová plec
Popis:
Jednoduchá pečená vepřová plec připravená v zapékací míse bez náročné přípravy. Maso se peče společně s cibulí, česnekem a kořením.
4 Příprava:
15 min Pečení:
100 min Teplota:
250 °C
Ingredience
- 1 kg vepřová plec
- 3 ks cibule
- 5 stroužků česnek
- 2 lžíce gulášové koření
- 3 lžíce mletá sladká paprika
- 3 lžíce Solamyl
- 2 ks kostka Masoxu
- 0.75 l voda
- 1 sůl
- 1 mletý černý pepř
Postup
Krok 1
Maso nakrájejte na kostky velké přibližně 2,5–3 cm.
Krok 2
Cibuli a česnek oloupejte; cibuli nakrájejte na kostičky, česnek nasekejte nebo prolisujte. Maso vložte do větší zapékací mísy a přidejte cibuli, česnek, černý pepř, sůl, gulášové koření, mletou sladkou papriku a Solamyl; vše důkladně promíchejte.
Krok 3
V 0,75 l vody rozpusťte 2 kostky Masoxu a vývar nalijte k masu, poté znovu promíchejte.
Krok 4
Zapékací mísu pevně přikryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 250 °C; pečte přibližně 100 minut, případně dobu podle potřeby prodlužte.
Krok 5
Po uplynutí doby pečení mísu opatrně odkryjte (uvolňuje se pára) a nechte pokrm mírně vychladnout. Podávejte s přílohou podle chuti.