Božské vepřové maso
Popis:
Pečená vepřová plec v kečupovo-hořčičné marinádě s cibulí a česnekem. Recept počítá s marinováním přes noc a následným delším pečením v troubě.
Porce:
10 Příprava:
15 min Pečení:
90 min Teplota:
200 °C
10 Příprava:
15 min Pečení:
90 min Teplota:
200 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 kg vepřová plec
- 1 ks cibule
- 4 stroužky česnek
- 3 dl domácí kečup
- 2 lžíce hořčice
- 1 olej
- sůl
- mletý černý pepř
- grilovací koření
Postup
Krok 1
Maso nakrájejte na plátky (přibližně 10 kusů). Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, česnek prolisujte. Smíchejte kečup, hořčici, olej, sůl a koření, přidejte cibuli a česnek a důkladně promíchejte. Maso vložte do marinády a nechte marinovat přes noc.
Krok 2
Druhý den maso rozložte do zapékací mísy nebo na plech s vyššími okraji, přelijte ho marinádou a přikryjte alobalem. Pečte v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 60 minut, poté alobal odstraňte a dopékejte dalších 30 minut. Hotové maso podávejte podle chuti.
