Nepečený vrstvený dezert
Popis:
Vrstvený nepečený dezert s čokoládovým a vanilkovým pudinkem, tvarohem, banány a mandarinkami. Navrchu je smetanová vrstva ochucená skořicí.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Náplň 1
- 1 ks
- 1 PL
- 1 a
- 500 ml
- 4 ks
Náplň 2
- 250 g
- 250 ml
- 1
- 1 ks
- 1 ks
Náplň 3
- 1 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 250 g
- na
Postup
-
Na plech nebo do formy rozložte vrstvu máslových sušenek a na ni naskládejte banány.
-
Uvařte čokoládový pudink: 300 ml mléka přiveďte k varu. Ve zbývajícím mléce rozmíchejte čokoládový prášek s 1 PL hladké mouky, vlijte směs do horkého mléka a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Odstavte a vmíchejte cukr, poté pudink rovnoměrně nalijte na vrstvy sušenek a banánů.
-
Přidejte další vrstvu máslových sušenek a pokapejte ji šťávou z mandarinkového kompotu.
-
Na sušenky rozložte mandarinky z kompotu.
-
Uvařte vanilkový pudink z mléka a pudinkového prášku, vmíchejte vanilkový cukr a přikrytý jej nechte vychladnout. Vychladlý pudink promíchejte s jemným tvarohem a rozetřete na mandarinky. Položte další vrstvu sušenek a pokapejte je šťávou z kompotu.
-
Vyšlehejte smetanu ke šlehání se ztužovačem a vanilkovým cukrem, poté ji promíchejte se zakysanou smetanou. Touto směsí potřete poslední vrstvu sušenek.
-
Povrch posypte mletou skořicí podle chuti a nechte dezert ztuhnout v lednici. Volitelně můžete sušenky pokapat rumem a do smetanové směsi vmíchat trochu instantní kávy.
-
Podávejte dobře vychlazené.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 388 kcal (1623 kJ)
- Bílkoviny
- 8.2 g
- Sacharidy
- 56.8 g
- Tuky
- 15.1 g
- Cukry
- 34.2 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sůl
- 0.45 g
Co budeš potřebovat
- plech nebo obdélníková forma
- 2 hrnce
- metla
- mísy na míchání
- ruční šlehač
- stěrka
Tipy k receptu
- Čokoládový pudink při vaření nepřestávejte míchat, aby mouka ani prášek nevytvořily hrudky.
- Vanilkový pudink zakryjte fólií přímo na povrchu a před vmícháním tvarohu ho nechte zcela vychladnout.
- Mandarinky důkladně slijte a sušenky šťávou jen lehce pokapejte, aby dezert nebyl rozmočený.
- Chlaďte alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc, aby vrstvy zpevnily a sušenky změkly.
Možné náhrady surovin
- Místo jemný tvaroh: hrudkovitý tvaroh rozmixovaný s trochou mléka z receptu Rozmixujte ho dohladka, aby krém zůstal jemný.
- Místo mandarinkový kompot: broskvový kompot Ovoce dobře slijte a šťávu použijte k pokapání sušenek.
- Místo máslové sušenky: jiné jednoduché obdélníkové sušenky Použijte přibližně stejnou hmotnost a skládejte je v souvislých vrstvách.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v lednici a spotřebujte do 2–3 dnů.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje; pudinkové a smetanové vrstvy mohou po rozmrazení pouštět vodu.
- Ohřívání
- Podávejte přímo z lednice; neohřívejte.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
