Milka dort
Popis:
Rychlý kakaový dort s polevou z mléčné čokolády a náplní z džemu a kávy. Jednoduchá příprava, vhodná jako dezert pro více porcí.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Korpus:
- 1 hrnek
- 1 hrnek
- 1 hrnek
- 1 hrnek
- 5 ks
- 1
Poleva:
- 250 ml
- 250 g
Postup
-
Suroviny na těsto důkladně promíchejte a těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 45 minut. Mezitím připravte polevu: smetanu přiveďte s nalámanou mléčnou čokoládou k varu a za stálého míchání vařte, dokud poleva mírně nezhoustne. Poté ji odstavte a nechte vychladnout. Upečený korpus podélně rozkrojte na dvě části, spodní část vložte zpět do formy, navlhčete ji polovinou připravené silné instantní kávy a potřete meruňkovým džemem. Přikryjte horní polovinou, stejným způsobem navlhčete a potřete i povrch. Nakonec na povrch rovnoměrně nalijte vychladlou polevu z mléčné čokolády a dort uložte přes noc do lednice, aby poleva ztuhla. Případně můžete těsto upéct na plechu a připravit řezy bez rozkrajování korpusu.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 660 kcal (2761 kJ)
- Bílkoviny
- 8.9 g
- Sacharidy
- 72.5 g
- Tuky
- 38.9 g
- Cukry
- 52.5 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Sůl
- 0.7 g
Co budeš potřebovat
- odměrný hrnek
- velká mísa
- metla nebo ruční mixér
- dortová forma
- malý rendlík
- dlouhý zoubkovaný nůž
Tipy k receptu
- Korpus rozkrojte až po úplném vychladnutí, jinak se může drolit.
- Kávu nanášejte postupně, aby byl korpus vláčný, ale ne rozmočený.
- Polevu nechte před nalitím zchladnout a mírně zhoustnout.
- Dort nechte přes noc chladit ve formě, aby si udržel tvar.
Možné náhrady surovin
- Místo mléčná čokoláda Milka: jiná mléčná čokoláda Použijte stejnou hmotnost; sladkost polevy se může mírně lišit.
- Místo meruňkový džem: broskvový džem Zachová podobnou ovocnou chuť a konzistenci.
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Korpus může být o něco jemnější; množství neměňte.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Zakrytý dort uchovávejte v chladničce nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Jednotlivé neozdobené porce lze vzduchotěsně zmrazit asi na 1 měsíc; rozmrazujte v chladničce.
- Ohřívání
- Neohřívejte; podávejte chlazený nebo jej nechte 15–20 minut při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
