Ingredience: meruňkový džem

Meruňkový džem dodává moučníkům ovocnou sladkokyselou chuť a pomáhá spojovat jednotlivé vrstvy. Hodí se zejména do perníků, řezů, buchet a dortů, kde vyvažuje čokoládové či ořechové náplně.

Jak ji využít

• K promazání dortových korpusů, medových řezů a perníků
• Jako náplň do buchet a koláčů
• Pod čokoládovou polevu pro vytvoření ovocné vrstvy
• K dochucení ořechových náplní a punčových zákusků

S čím se hodí

• čokoláda a kakao
• vlašské ořechy
• perníkové koření
• rum
• kaštanové pyré

Možné náhrady

• broskvový džem
• pomerančová marmeláda
• rybízový džem
• švestková povidla

Skladování

Po otevření uchovávejte v lednici v čisté, dobře uzavřené sklenici a spotřebujte podle údajů výrobce.