Kynuté buchty na pánvi
Popis:
Nadýchané kynuté buchty plněné džemem, připravené na pánvi a krátce napařené. Rychlý způsob přípravy bez pečení v troubě, jehož výsledkem jsou měkké a vláčné buchty.
4 Příprava:
70 min Pečení:
6 min
Ingredience
- 500 g polohrubá mouka
- 250 ml mléko
- 150 ml olej
- 1 ks vejce
- 42 g droždí
- 1 sůl
- 2 lžíce cukr
- džem
na posypání:
- kakao
- moučkový cukr
- máslo
Postup
Krok 1
Připravte těsto z uvedených surovin a nechte ho přibližně 60 minut kynout na teplém místě.
Krok 2
Vykynuté těsto rozválejte, nakrájejte na čtverce, naplňte džemem nebo jinou náplní podle chuti a jednotlivé kusy zabalte. Poté je nechte přibližně 20 minut dokynout.
Krok 3
Do pánve nalijte trochu oleje a rozehřejte ho. Buchty naskládejte do pánve, přikryjte a nechte přibližně 1 minutu opékat, aby zespodu získaly barvu.
Krok 4
Ohřejte asi 50 ml vody, odkryjte pánev, nalijte do ní vodu, znovu přikryjte a na mírném plameni napařujte buchty 5 minut.
Krok 5
Po dovaření buchty vyjměte, naskládejte na talíře, posypte podle chuti a podávejte.