Těstoviny se sýrovou omáčkou
Popis:
Jednoduché těstoviny ve smetanovo-sýrové omáčce s kukuřicí a žampiony. Rychlá příprava z taveného sýra a smetany, dochucené podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 400 g
- 1 ks
- 8 ks
- 200 ml
- 1 stroužek
- 1 konzerva
- 1 konzerva
Postup
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu a necháme je okapat.
-
Do menšího hrnce nebo šálku nalijeme trochu vody, přivedeme k varu a přidáme bujón spolu s prolisovaným česnekem.
-
Do horké tekutiny přidáme tavený sýr a mícháme, dokud se nerozpustí, poté vmícháme smetanu ke šlehání.
-
Do omáčky přidáme kukuřici a žampiony, krátce povaříme a podle potřeby zahustíme moukou; dochutíme solí a pepřem podle chuti.
-
Uvařené těstoviny promícháme s omáčkou, posypeme strouhaným sýrem podle chuti a ihned podáváme.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 773 kcal (3234 kJ)
- Bílkoviny
- 25.4 g
- Sacharidy
- 94.8 g
- Tuky
- 31.8 g
- Cukry
- 10.2 g
- Vláknina
- 6.2 g
- Sůl
- 3.6 g
Co budeš potřebovat
- velký hrnec
- cedník
- menší rendlík
- vařečka
- lis na česnek
- struhadlo
Tipy k receptu
- Část vody z těstovin si ponechte a použijte ji k postupnému naředění příliš husté omáčky.
- Tavený sýr rozpouštějte na mírném ohni a stále míchejte, aby se omáčka nepřichytila.
- Kukuřici i žampiony důkladně slijte, jinak bude omáčka vodnatá.
- Před dosolením omáčku ochutnejte, protože bujón i tavený sýr jsou již slané.
Možné náhrady surovin
- Místo smetana ke šlehání: smetana na vaření Omáčka bude o něco lehčí a řidší.
- Místo žampiony z konzervy: čerstvé žampiony Nakrájejte je a před přidáním do omáčky krátce poduste.
- Místo kukuřice z konzervy: mražená kukuřice Přidejte ji přímo do omáčky a povařte doměkka.
- Místo mouka: kukuřičný škrob Nejprve ho rozmíchejte v troše studené vody.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje; smetanovo-sýrová omáčka může po rozmrazení změnit konzistenci.
- Ohřívání
- Ohřívejte pomalu v rendlíku nebo mikrovlnné troubě; podle potřeby přidejte trochu vody.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
