Koka sušenky
Popis:
Křehké kokosové sušenky s kakaovým dekorem, inspirované komerčním výrobkem. Připravíte je z jednoduchých surovin a rychle upečete.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 100 g
- 230 g
- 250 g
- 120 g
- 3 PL
Postup
-
Změklé máslo smíchejte s kokosem, hladkou moukou, moučkovým cukrem a kakaem. Těsto dejte na 30 minut do lednice, poté tvarujte kuličky o průměru 2–3 cm. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem, vidličkou je lehce přitlačte a vytvořte vzor. Pečte 15 minut při 180 °C, nechte vychladnout a podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 129 kcal (54 kJ)
- Bílkoviny
- 1.5 g
- Sacharidy
- 12.6 g
- Tuky
- 8.5 g
- Cukry
- 4.6 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sůl
- 0.06 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- mísa
- plech
- pečicí papír
- vidlička
Tipy k receptu
- Máslo nechte změknout, ale nerozpouštějte ho, aby se sušenky při pečení příliš neroztekly.
- Pokud se těsto po vychlazení drobí, krátce ho propracujte teplýma rukama.
- Kuličky tvarujte stejně velké a vidličkou je stlačte na podobnou tloušťku, aby se propekly rovnoměrně.
- Po upečení je nechte několik minut zpevnit na plechu a teprve potom je přemístěte.
Možné náhrady surovin
- Místo hladká mouka: hladká špaldová mouka Použijte stejné množství; sušenky budou mít výraznější chuť.
- Místo máslo: rostlinný tuk na pečení Použijte stejné množství; chuť a křehkost se mírně změní.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce nejvýše 7 dní; před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu.
- Mražení
- Upečené a zcela vychladlé sušenky lze zmrazit ve vzduchotěsné nádobě nejvýše na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Není nutné; mražené sušenky nechte rozmrazit při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
