Dukátové buchtičky s vanilkovým pudinkem
Popis:
Válečky z kynutého těsta doplněné jemným vanilkovým pudinkem. Připravují se z běžných surovin a pečou v troubě.
6 Příprava:
10 min Pečení:
15 min Teplota:
175 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 500 g hladká mouka
- 50 g cukr
- 3 dcl teplé mléko
- 20 g droždí
- 1 ks vejce
- 1 dcl olej
- olej na potření
Pudink
- 1 ks Zlatý klas
- 8 dcl mléko
- 2 PL krupicový cukr
- vanilinový cukr
Postup
Krok 1
Do mísy prosejte mouku a smíchejte ji s rozdrobeným droždím, solí a cukrem.
Krok 2
Přidejte vejce, teplé mléko a olej a suroviny spojte v těsto.
Krok 3
Vypracujte hladké těsto a položte ho na pomoučenou pracovní plochu, aby vykynulo.
Krok 4
Po vykynutí rozdělte těsto na stejně velké díly.
Krok 5
Z každého dílu vytvarujte válečky, pokládejte je na plech a potřete je olejem. Nechte je krátce odpočinout.
Krok 6
Pomocí obracečky nebo nože nařežte válečky na menší kousky, aby se po upečení snadno oddělily.
Krok 7
Pečte přibližně 15 minut při 175 °C.
Krok 8
Mezitím přiveďte k varu 8 dcl mléka spolu s krupicovým a vanilinovým cukrem; v menším množství mléka rozmíchejte Zlatý klas.
Krok 9
Rozmíchaný Zlatý klas vlijte do vroucího mléka a za stálého míchání uvařte řídký pudink.
Krok 10
Hotový pudink nalijte podle chuti na dukátové buchtičky a ihned podávejte.
