Broskvový hrníčkový koláč
Popis:
Jemný koláč s kompotovanými broskvemi, připravený na plechu. Těsto je jednoduché a peče se krátce při střední teplotě.
20 min Pečení:
20 min Teplota:
180 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 hrnky hladká mouka
- 1 hrnek cukr krystal (krupice)
- 1 hrnek mléko
- 1 olej
- 2 ks celá vejce
- 1 ks vanilkový cukr
- 1 ks prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaový prášek
- 1 sklenice broskvový kompot
- na tuk na vymazání
- na mouka na vysypání
- na moučkový cukr na posypání
Postup
Krok 1
Do mísy prosejeme mouku společně s práškem do pečiva a kakaem. V samostatné misce vymícháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem dohladka, přidáme mléko a za stálého míchání postupně zapracujeme olej. Nakonec suchou směs vmícháme do tekuté, aby vzniklo hladké těsto.
Krok 2
Broskve z kompotu scedíme a nakrájíme na větší kousky. Plech vymažeme a vysypeme moukou, nalijeme na něj těsto a předpečeme přibližně 5 minut. Poté povrch rovnoměrně pokryjeme broskvemi a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dalších přibližně 20–25 minut. Pokud chcete ovoce i uvnitř, nejprve rozetřete polovinu těsta, přidejte polovinu broskví, poté zbývající těsto a zbytek ovoce.
Krok 3
Po vychladnutí koláč podle chuti posypeme moučkovým cukrem. Podáváme nakrájený.
