Škvarková pomazánka
Popis:
Vydatná pomazánka z domácích škvarků vhodná k snídani nebo k pečivu. Rychlá příprava, obsahuje vejce, cibuli a hořčici.
Porce:
4 Příprava:
10 min
4 Příprava:
10 min
Ingredience
- 200 g domácí vepřové škvarky
- 2 ks vejce uvařená natvrdo
- 1 ks menší cibule
- 2 ČL plnotučná hořčice
- podle chuti sůl
- podle chuti čerstvě mletý černý pepř
Postup
Krok 1
Škvarky nasekejte v sekáčku téměř do krémové konzistence, přičemž ponechte několik větších kousků pro rustikální texturu.
Krok 2
Přidejte uvařená vejce nakrájená na čtvrtiny.
Krok 3
Přidejte menší cibuli nakrájenou na čtvrtiny.
Krok 4
Pokračujte v sekání, dokud nevzniknou menší kousky, které se dobře promíchají se škvarky.
Krok 5
Dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Krok 6
Přidejte plnotučnou hořčici a vše důkladně promíchejte.
Krok 7
Podávejte s čerstvým domácím chlebem nebo podle chuti.
Krok 8
Dobrou chuť.