Rumové kuličky
Popis:
Rumové kuličky jsou jednoduché nepečené kuličky připravené z piškotů, ořechů a rumu. Hodí se jako sladká pochoutka při delších večerech.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 250 g
- 100 g
- 70 g
- 1 dl
- 1 dl
- 50 g
- 1 lžíce
- 1 sklenice
Postup
-
Piškoty a jádra ořechů umelte najemno a máslo rozpusťte.
-
Umleté piškoty s ořechy smíchejte s moučkovým cukrem, sirupem, rumem, rozpuštěným máslem a kakaem, dokud nevznikne kompaktní hmota.
-
Z hmoty tvarujte kuličky, doprostřed vložte kousek kompotovaného ovoce (višeň) a kuličky obalte v kokosu nebo jiné posypce podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 597 kcal (2498 kJ)
- Bílkoviny
- 8.8 g
- Sacharidy
- 85.2 g
- Tuky
- 20.3 g
- Cukry
- 52.7 g
- Vláknina
- 4.5 g
- Sůl
- 0.29 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- mlýnek nebo kuchyňský robot
- malý rendlík
- velká mísa
- vařečka nebo stěrka
Tipy k receptu
- Višně před plněním důkladně slijte a osušte, aby kuličky nezvlhly.
- Tekuté přísady zapracovávejte postupně; hmota má držet tvar a nelepit se na ruce.
- Je-li hmota příliš měkká, dejte ji před tvarováním na 20–30 minut do lednice.
- Hotové kuličky vychlaďte, aby máslo zpevnilo jejich tvar.
Možné náhrady surovin
- Místo jádra ořechů: mleté lískové ořechy nebo mandle Použijte stejné množství; chuť se mírně změní.
- Místo malinový nebo jahodový sirup: višňový sirup Zvýrazní chuť višňové náplně.
- Místo rum: rumové aroma a voda Pro nealkoholickou verzi použijte malé množství aromatu a vodu přidávejte postupně do správné konzistence.
- Místo kokos: kakao nebo jemně mleté ořechy Hodí se k obalení hotových kuliček.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici 3–4 dny.
- Mražení
- Bez kokosového obalu lze zmrazit nejvýše na 1 měsíc; rozmrazte v lednici a poté obalte.
- Ohřívání
- Neohřívejte; podávejte vychlazené nebo krátce temperované při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
