Pečené brambory z trouby
Popis:
Křupavé pečené brambory připravené v troubě s kořením. Jednoduchý recept na přílohu nebo samostatné jídlo.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
Postup
-
Troubu předehřejte na 200 °C. Nakrájené brambory vložte do osolené vody a vařte 3–4 minuty.
-
Vodu slijte a brambory rozložte na plech vymazaný olejem. Osolte, přidejte kmín, koření na brambory a grilovací koření.
-
Dobře promíchejte a pečte přibližně 30 minut. Během pečení brambory podle potřeby občas promíchejte.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 367 kcal (1536 kJ)
- Bílkoviny
- 7.6 g
- Sacharidy
- 70.2 g
- Tuky
- 6.8 g
- Cukry
- 3.1 g
- Vláknina
- 8.1 g
- Sůl
- 1.5 g
Co budeš potřebovat
- trouba
- hrnec
- cedník
- plech na pečení
- nůž
- vařečka nebo obracečka
Tipy k receptu
- Brambory před pečením důkladně slijte, aby se opékaly a nedusily.
- Rozložte je na plech v jedné vrstvě; přeplněný plech omezuje křupavost.
- Během pečení je jednou až dvakrát obraťte, aby se opekly rovnoměrně.
- Solte opatrně, protože obě kořenicí směsi už mohou obsahovat sůl.
Možné náhrady surovin
- Místo celý kmín: mletý kmín Použijte ho méně, protože jeho chuť se rozloží výrazněji.
- Místo grilovací koření: koření na brambory Použijte jednu směs místo obou a podle ní upravte množství soli.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje, protože brambory po rozmrazení změknou.
- Ohřívání
- Rozložte na plech a ohřejte při 200 °C, dokud nebudou horké a znovu křupavé.
