Ingredience: sýr

Sýr dodává pokrmům výraznou chuť, krémovost a při zapékání také lákavou zlatavou vrstvu. Podle receptu lze zvolit jemný eidam, dobře tavitelnou mozzarellu nebo výraznější čedar či parmazán.

Jak ji využít

• Na pizzu, lasagne, langoše a další zapékaná jídla
• Do hamburgerů, tortill a plněného masa
• Do zeleninových placek, nádivek a pomazánek
• K dochucení těstovin, omáček a slaného pečiva

S čím se hodí

• Cuketa a květák
• Kuřecí a mleté maso
• Šunka
• Rajčata
• Česnek a bylinky

Možné náhrady

• Mozzarella místo jemného sýra na zapékání
• Čedar nebo gouda místo eidamu v burgerech a náplních
• Parmazán nebo grana padano místo tvrdého sýra na strouhání
• Rostlinná alternativa určená k zapékání při bezmléčné úpravě

Skladování

Uchovávejte v chladničce v původním obalu nebo dobře zabalený, aby neosychal a nepřejímal pachy. Řiďte se datem spotřeby a pokyny na obalu.