Lívance
Popis:
Nadýchané lívance z jednoduchého těsta vhodné ke snídani nebo jako dezert. Z uvedeného množství vznikne přibližně 20 kusů.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 300 ml
- 180 g
- 1 ks
- 2 lžíce
- 20 g
- 1 lžíce
Postup
-
Mléko mírně zahřejte, přidejte droždí a cukr a nechte chvíli odstát, dokud droždí nezačne pracovat.
-
V míse rozšlehejte vejce, přidejte připravené mléko a postupně vmíchávejte mouku, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
-
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje a na středním plameni nalijte přiměřené množství těsta tak, aby vznikl kulatý lívanec; opékejte z obou stran dozlatova.
-
Z uvedených surovin připravíte přibližně 20 lívanců.
-
Podávejte podle chuti; případné přísady nebo přílohy přidejte podle vlastního výběru.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 54.9 kcal (23 kJ)
- Bílkoviny
- 1.8 g
- Sacharidy
- 8.7 g
- Tuky
- 1.3 g
- Cukry
- 2.2 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Sůl
- 0.03 g
Co budeš potřebovat
- malý rendlík
- mísa
- metla
- pánev
- naběračka
- obracečka
Tipy k receptu
- Mléko zahřejte pouze do vlažna; příliš horké mléko může oslabit droždí.
- Po rozmíchání nechte těsto krátce odpočívat, až se objeví bublinky a mírně zvětší objem.
- Lívance obracejte, jakmile se na povrchu tvoří bublinky a okraje zpevní.
- Olej dávkujte střídmě, aby lívance nebyly mastné.
Možné náhrady surovin
- Místo plnotučné mléko: polotučné mléko Těsto bude o něco méně plné, ale poměr surovin může zůstat stejný.
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Těsto může být jemnější; mouku zapracovávejte postupně.
- Místo krupicový cukr: jemný krupicový cukr Použijte stejné množství.
- Místo čerstvé droždí: 7 g sušeného droždí Odpovídá přibližně 20 g čerstvého droždí.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Vychladlé lívance uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Proložte pečicím papírem a zmrazte v uzavřeném obalu nejvýše na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Krátce ohřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebudou teplé i uprostřed.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
