Kuřecí paprikáš s těstovinami
Popis:
Krémový paprikáš z kuřecího masa podávaný s těstovinami. Omáčka se zahušťuje moukou a smetanou podle požadované konzistence.
5 Příprava:
15 min Pečení:
40 min
Ingredience
- 500 g kuřecí maso
- 250 ml smetana ke šlehání
- sůl
- mletý černý pepř
- 3 mletá sladká paprika (červená)
- 2 lžíce hladká mouka
- cibule
- olej
Příloha:
- těstoviny
Postup
Krok 1
Cibuli nakrájejte a na rozpálené pánvi s olejem ji osmažte dozlatova.
Krok 2
Kuřecí maso nakrájejte na kostky a přidejte k osmažené cibuli. Po krátkém opečení přidejte mletou papriku, osolte a opepřete, promíchejte a po 3–4 minutách poduste s trochou vody tak, aby maso nebylo úplně ponořené.
Krok 3
Podlévejte podle potřeby a duste maso, dokud nebude měkké. Po uvaření smíchejte smetanu s moukou a za stálého míchání ji postupně vmíchávejte do omáčky, dokud nedosáhnete požadované hustoty.
Krok 4
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu nebo připravte jinou přílohu podle chuti.
Krok 5
Když jsou těstoviny uvařené a maso měkké, servírujte paprikáš s připravenou přílohou na talíři.