Kuře na smetaně
Popis:
Dušené kuře se zeleninovou omáčkou rozmixovanou a zjemněnou zakysanou smetanou. Tradičně se podává s haluškami nebo těstovinami.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks
- 3 ks
- 5 ks
- 1 ks
- 2 ks
Postup
-
Do hlubokého pekáče rozložíme nakrájenou cibuli, papriky a rajčata. Navrch naskládáme omyté a naporcované kuře, osolíme, okořeníme a podlijeme vodou tak, aby bylo maso téměř ponořené. Přikryjeme a dusíme při 200 °C přibližně 60 minut.
-
Když maso změkne, vyjmeme ho a zeleninu rozmixujeme dohladka.
-
K zeleninové směsi přidáme zakysanou smetanu a znovu rozmixujeme.
-
Omáčku přivedeme k varu, ochutnáme a případně dochutíme. Pokud je třeba, zahustíme ji moukou rozmíchanou v troše vody a důkladně provaříme.
-
Maso vložíme zpět do omáčky a udržujeme teplé.
-
Na halušky smícháme mouku, vejce a vodu v polotekuté těsto a necháme ho přikryté krátce odpočinout.
-
Halušky vhazujeme do vroucí osolené vody.
-
Když halušky vyplavou na povrch, krátce je povaříme, scedíme, propláchneme studenou vodou a podle chuti omastíme.
-
Kuře na smetaně podáváme s haluškami nebo těstovinami.
