Kuřecí čína

Name: Kuřecí čína
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3–4
Ingredients: 3 ks kuřecí prsa; 1 lžíce sójová omáčka; 1 lžíce čínské koření; sůl; mletá červená paprika; 2 olej; vegeta; cibule; 1 worcesterská omáčka; podle chuti kečup; 1 chilli koření; zelenina na wok

Popis:

Dušené kousky kuřecího masa se zeleninou v pikantní omáčce. Podává se teplé, vhodné k rýži.

Porce:
3–4 Příprava:
180–240 min Pečení:
30 min

Kategorie

Hlavní jídla Jídla z jednoho hrnce Jídla z pánve Kuřecí maso Oběd

Tagy:

rýže, wok

Hashtagy:

#kuřecí #wok

Ingredience

3 ks kuřecí prsa
1 lžíce sójová omáčka
1 lžíce čínské koření
sůl
mletá červená paprika
2 olej
vegeta
cibule
1 worcesterská omáčka
podle chuti kečup
1 chilli koření
zelenina na wok

Postup

Krok 1

Kuřecí prsa omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kostky. V míse smíchejte 1 lžíci oleje se sójovou omáčkou, čínským kořením, solí, mletou červenou paprikou, vegetou a několika kapkami worcesterské omáčky. Směs důkladně promíchejte, přidejte maso a nechte 3–4 hodiny marinovat v lednici.

Krok 2

Na pánvi rozehřejte olej, osmahněte cibuli dozlatova, přidejte marinované maso a opečte ho ze všech stran. Přilijte přibližně 1 šálek vody (včetně tekutiny z mísy s marinádou) a duste do změknutí. Přidejte zeleninu na wok, podle potřeby dolijte vodu a pokračujte v dušení doměkka. Pro zahuštění vmíchejte kečup a nakonec dochuťte podle chuti. Podávejte s rýží.